Atualizada em 22/07/2024
Os gatos têm paladar, mas é significativamente diferente do nosso. Vamos falar sobre o paladar do seu gato e o que o torna único.
Assim como as pessoas, os gatos têm cinco sentidos principais: tato, visão, audição, olfato e paladar.
Dos sentidos dos gatos, a audição do gato é o mais poderoso. Os gatos também têm um ótimo olfato. O sentido da visão de um gato também é poderoso, especialmente a visão periférica (capacidade de ver para os lados) e a capacidade de ver movimento. Mais abaixo na lista de sentidos está o tato, embora os bigodes dos gatos e até as almofadas das patas sejam incrivelmente sensíveis.
Finalmente, temos o sentido do paladar.
O paladar de um gato é bem diferente do de um cachorro e até mesmo do de um humano. Continue lendo para encontrar as respostas para algumas perguntas frequentes sobre gatos e paladar.
Os gatos têm papilas gustativas?
Os gatos têm um órgão olfativo adicional localizado no céu da boca, chamado órgão de Jacobson. Este gato está exibindo a resposta flehmen, que permite ao órgão de Jacobson avaliar mensageiros químicos como feromônios e outros cheiros.
Sim. Os gatos têm papilas gustativas, embora tenham muito menos papilas gustativas do que os cães e os humanos. No entanto, cães e gatos têm um órgão olfativo extra que as pessoas não têm.
O órgão de Jacobson ou órgão vomeronasal é uma estrutura localizada no céu da boca que detecta produtos químicos no ambiente através de dutos na boca e no nariz.
Você deve ter notado que seu gato abre a boca e curva um pouco o lábio superior ao cheirar algo particularmente interessante. Isso é chamado de resposta flehmen; seu gato está usando a língua para direcionar o cheiro para o órgão vomeronasal.
A resposta de Flehmen e o órgão de Jacobson ajudam os gatos a analisar cheiros interessantes em seu ambiente, especialmente feromônios (produtos químicos produzidos por outros animais).
Quantas papilas gustativas os gatos têm?
Um gato tem cerca de 400 papilas gustativas, enquanto um cachorro tem cerca de 1.700. Os humanos podem ter até 8.000 papilas gustativas.
Que sabor os gatos não conseguem detectar?
Os gatos têm receptores de paladar diferentes dos das pessoas. Os gatos domésticos não conseguem sentir sabores doces. No entanto, os gatos podem provar algo que os humanos não conseguem: trifosfato de adenosina (ATP) , que é um composto encontrado na carne. Isto é útil porque os gatos são carnívoros obrigatórios (sua dieta principal é composta de carne).
Que gostos os gatos podem detectar?
Os gatos podem ter sabor salgado, azedo, amargo, umami (salgado ou carnudo) e trifosfato de adenosina (ATP).
Os gatos podem ter gosto doce?
Mesmo que os gatos não pareçam ter receptores gustativos para alimentos doces, alguns gatos parecem gostar de doces como glacê e sorvete. Especula-se que eles são atraídos pelo teor de gordura desses alimentos e não pelo sabor.
Não! Ao contrário dos cães e dos humanos, os gatos não possuem o receptor gustativo necessário para detectar sabores doces (o gene TAS1R2). Os cientistas levantam a hipótese de que os gatos não precisam provar coisas doces porque sua dieta é principalmente carne.
Se os gatos não gostam de doces, por que alguns gatos gostam de tomar um sorvete? É provável que o gato se sinta atraído pelo teor de gordura do sorvete, e não pelo sabor doce.
Os gatos podem ter gosto amargo?
Sim. Os gatos têm quase tantos receptores de sabor amargo quanto os cães (os gatos têm 12 e os cães têm 15). Acredita-se que os gatos podem ter um sabor amargo para evitar que mordam plantas venenosas.
Os gatos podem ter gosto azedo?
Sim. Assim como a capacidade de um gato de ter um sabor amargo, a capacidade de um sabor azedo provavelmente impede os gatos de comerem coisas tóxicas.
Os gatos podem ter gosto picante?
Sim, porém “picante” não é tecnicamente um dos principais gostos dos gatos ou dos humanos. A capsaicina, encontrada em muitos alimentos picantes, produz uma sensação de queimação na boca, conferindo aos alimentos picantes seu “sabor” quente. Os gatos não gostam de comida picante e não é boa para gatos, então opte pela ração para gatos.
Concluindo, os gatos definitivamente têm um paladar bem adaptado às suas necessidades dietéticas.
Embora os gatos tenham menos papilas gustativas do que os humanos e não consigam detectar sabores doces, os gatos experimentam o sabor de uma forma única que mostra evidências claras da sua natureza carnívora.
Com receptores gustativos que detectam umami e ATP da carne e os ajudam a evitar alimentos ácidos ou amargos que possam causar danos, o paladar do seu gato é adequado ao seu estilo de vida como carnívoro predador.
